目 錄
甜甜圈的由來
對台灣人而言，甜甜圈的印象大多來自好萊塢電影，坐在辦公室或坐在車上的高壯警察大啖甜甜圈，那如結晶般又厚又脆的糖霜沾滿雙手和嘴角。然而有趣的是，幾與美國警察結為一體的甜甜圈，其實發明的是荷蘭人，發揚光大的則是日本人。
甜甜圈最初不是圓圈狀，也不叫作甜甜圈。早在十六世紀時，『天天圈』已是荷蘭人的日常食物，稱之爲油目糕，當時是以麵團包著一些糖式甜餡，再放到油鍋裏炸熟而成。之後，荷蘭人陸續移民新大陸，油目糕的吃法也傳到了美洲。
1940 年代，美國有一位葛雷船長，他小時候非常愛吃媽媽親手製作的炸麵包，但有一天他發現炸麵包的中央部分因油炸時間不足而還沒完全熟，於是葛雷的母親便將炸麵包的中央部分挖除，再重新油炸一次，發現炸麵包的口味竟然更加美味，於是中空的炸麵包─甜甜圈便就此誕生。由於甜甜圈是以高溫熱油來油炸，因此甜甜圈好吃的秘訣便在於如何在短時間內讓甜甜圈完全炸熟。而現在流行的甜甜圈是由日本引進的,不過之前台灣早就有美式甜甜圈。
一、Mister Donut的創始人(略)
二、公司介紹(略)
三、 品牌經營
一、 Mister Donut的經營概念
所有產品一律手工製作，用真心及感情，一個一個甜甜圈在門市從原料粉製作，新鮮出爐，為讓消費者品嚐最新鮮的口感，堅持每天手工現做！
二、 Mister Donut的三大堅持
1. 提供其他地方所沒有的美味甜甜圈。
2. 給消費者最舒適的門市環境。
3. 使人心安溫暖的服務
三、複製日本經驗，微調融入本地文化 Mister Donut是百分之百複製日本經驗，只有在產品包裝盒和服務人員的服裝等小地方略做更改，目的是為了更融入台灣本地文化。例如剛開幕時Mister Donut在包裝盒上，特別選了日本超人氣商品「蜜糖波堤」，上頭加了二個眼睛和微笑標誌，傳遞出「台灣，您好！」的親切問候。還有為了加深消費者對MisterDonut的認識，特別將甜甜圈做擬人化設計，逗趣的造型更能傳達出「我來了」的意思。此外，在執行層面，Mister Donut深諳因地制宜的策略。「不是把日本那套搬過來、手冊翻成中文就可以執行了。」要將日本經驗完全複製落實在執行面上，難免有些困難要克服，例如日本約有九成以上是採加盟店方式，但台灣目前對開放加盟的計畫仍在評估，「快速開店雖能解決排隊問題，但大量開店並不容易。」
『想要看到你喜悅的臉！』這句尋常的話，是Mister Donut公司不尋常的精神標語。維繫35年來日本人的熱愛，除了服務跟品質，更是靠千變萬化的口味和產品。Mister Donut的營運準則為QSCT，徹底的執行，永遠以提升顧客滿意度為目標：
a.Q﹙Quality﹚－遵循Mister Donut 的標準、全面提供高品質且新鮮的商品。
b.S﹙Service﹚－發自內心向顧客表達誠心與敬意。
c.C﹙Cleanliness﹚－保持清潔的門市環境，維持舒適的消費空間。
d.T﹙Training﹚－經由Mister Donut訓練課程，持續要求自我的提升。
在門市人員的教育訓練也承襲日本，位在大阪吹田市的Mister Donut College裡，每天都有數十名門市人員在這裡接受為期最長四十五天的教育訓練。課程中除了經營、接待訓練，最難的部分就是學習甜甜圈的製程。從測量經過配方調製的麵粉粉溫、室內溫度、決定水溫，低速攪拌、輕拍整麵與桿麵，到壓製成型與下油鍋炸出成品和裝飾全都親手做，且每個流程都得在規定的時間內完成，否則麵糰發酵時間過久與揉勁不一會影響口感與形狀，成品的大小還有量尺做篩選，才能成為正式專員替客人服務。Mister Donut College校長岡田邦昭說：「沒有執照或執照過期，門市是不能營業的。」安排進階課程，除了因為新品上市，廚師回訓也可確保齊一的品質。Mister Donut手藝最好的廚師千葉光熟練地由麵粉到成品，不到十分鐘就有一盤香噴噴、嚼勁十足的蜜糖波堤端出，很難想像這些一年賣八億多個的甜甜圈，就是以手工一個個搓揉出來的。台灣承襲日本Mister Donut的特別儀式，每天早上十點五十五分，開店前的五分鐘，每一家Mister Donut的店長固定召集所有服務人員，大聲背誦著服務信條：讓顧客能享用到美味的甜甜圈，使更多人可以體驗到喜悅的心情……讓員工不止是念還要付諸行動隨時將顧客需求放在心中。
「就是徹底執行品質、服務、清潔和訓練等工作。」標準作業程序和服務品質都能百分百落實執行，就能傳達給消費者一份喜悅的心情，自然而然就能創造出高營收。
五、 Mister Donut對商品開發的重視
Mister Donut而出現的排隊潮，會像蛋塔熱一樣只是一時現象泡沫狀況嗎？如果要保持住熱度也並不是不可能，不斷的堅持、研發與創新是最重要的。究竟手掌大小的甜甜圈能變化出幾種不同口味？答案是至少55種（日本的Mister Donut共有55種甜甜圈，台灣目前僅引進30多種）。55種甜甜圈擺在架上，各具風味，讓人看得目不瑕給，也令人好奇。
除了口味創新外，堅持每個產品都手工製作，並且訂定每項商品的維持品質時間，確保顧客能享用到剛出爐的新鮮美味，是Mister Donut 的鐵律。為此，每位員工都需經45 天訓練，從調製麵糰、溫度控制，到甜甜圈製作和裝飾全都親手做。
美味開發部隊藏在日本Mister Donut總部裡
甜甜圈千變萬化的創意靈感來自幕後推手，一支藏在大阪Mister Donut College總部的美味開發部隊–開發部商品開發室。位於Mister Donut College總部2樓的開發實驗室是甜甜圈開發的心臟地帶，也是決定Mister Donut甜甜圈好不好吃的第1關。大家很好奇，賣甜點的公司裡竟然也有實驗室，還有一群身穿白色實驗服的人穿梭在裡面做研究？由真鍋陽一郎領軍的商品開發室共有9名成員，平均年齡35歲。人員精簡，但戰鬥力十足，2女7男的組合，負責每月推出一款新的甜甜圈。真鍋陽一郎本身是美食專家，他曾是法式料理廚師，也做過日本知名美式義大利餐廳主廚，特殊的經歷，讓真鍋很在意「美味」這件事，真鍋陽一郎表情嚴肅地說：『對吃講究是甜點開發員很重要的條件』。
商品開發員天天在實驗室做研究，但他們手裡倒來倒去的不是化學品，而是各式各樣的麵粉、油、糖漿、巧克力等甜甜圈原物料。幾度的麵粉溫加幾度的水溫，放置多久時間，能做出哪種口感甜甜圈？搭配季節溫度，巧克力熔點應該調到幾度，甜甜圈才會最好吃？每項問題都要經過商品開發員逐一測試，門市才能做出美味的甜甜圈。
一天試吃50種甜甜圈
除了試吃，Mister Donut每款新甜甜圈上市前，都必須經過長達16個月、困難重重的研發歷程。
選定主題為第1步選定主題題概念是第1步。
為了掌握流行趨勢，Mister Donut委託廣告商一年彙整4次新聞資料，從中得知大眾最感興趣的話題。隨著時代變遷，「網路」也成為商品開發的重要參考來源。最近Mister Donut商品開發室自創日記調查法，長期追蹤10位對美食很講究的消費者部落格，從這些部落格文章和討論區，貼近消費者想法。 同時商品開發室也會針對主消費群做集體訪談，從中獲得關鍵字，再把關鍵字輸入網路搜尋系統，看看能找出哪些消費者最近討論的熱門話題。
一試再試的麵粉配方第2步是研發麵團。
想要做出口感好的甜甜圈，最重要的關鍵就是選對麵粉。「原物料不一定要使用最高級的，而要選擇能讓研發主題的獨特性產生最好效果的，」Mister Donut商品開發室長真鍋陽一郎說。Mister Donut的9種麵粉都經過一次又一次的測試、改良，如麵粉的礦物質成分是否會影響甜甜圈香氣、不同筋度麵粉的發酵差異，並且4次探訪麵粉廠確認品質，才決定麵粉來源。追根究柢，美味Donut的真正祕訣就在原物料成分表。Mister Donut幾乎所有原物料都是獨家配方，麵粉、糖漿、牛奶、巧克力醬等原物料成分表，都是商品開發室和廠商簽合約、共同研發的成果，廠商不能賣其他公司，更不能外漏。真正的考驗來自試做和試吃研發麵團過程中，開發團隊已進入試做和試吃階段，這是考驗的開始。每天要試吃50個波堤，還要從每次試做和試吃中找出甜甜圈的差異，這樣的工作不是任何人都做得來的。Mister Donut研究員需「一直做，一直吃，再選出最好的口感，」。
真正的考驗來自試做和試吃，試吃也是一門大學問，Mister Donut連試吃都分3階段。
首先是商品開發員，接著是一群講究美食的年輕主婦集體試吃和訪談，最後是分成每天來、常來、不常來3種等級的消費者試吃。商品開發部最有權力的人是誰？不是部長、也不是主任，而是這些開發人員的太座。彙整3階段試吃結果，消費者想要甜或淡、鬆或軟、尺寸大或小，這些意見都是甜甜圈的改良依據。由於Mister Donut的主力客群是主婦，所以發完商品，第一件事就是恭恭敬敬捧給老婆大人試吃。
歷經16個月，終於試賣和上市接著進入第4階段的試賣。
試賣有3項重點：了解消費者對商品的評價、藉此調查新商品在市場的差異性和獨特性，測試新商品對門市業績有何幫助。例如蜜糖波堤一試賣就熱賣，還有人一次將整個托盤的20個波堤統統買走。當時門市一直主力製作波堤，消費者還是要等30分鐘才能買到，這樣的情形，足足維持3個月。當試賣成功，便能正式上市。整整16個月，Mister Donut商品開發室仔細推敲每階段的成果，如遇不行馬上重來，「一定要研發出受消費者喜愛的甜甜圈」在Mister Donut商品開發員身上展露無遺。
Mister Donut對甜甜圈的高品質要求，都源於Mister Donut的3大訴求之一『美味的甜甜圈』，多一位顧客品嘗，即多一位愛上它的美味。Mister Donut甜甜圈在日本一年可以賣出8億5千萬個，口味當然不能少，除了不斷推出的常態性商品，還有季節限定商品、節慶商品等等。季節感是日本文化裡的重要一環，季節限定商品一方面抓準消費者愛嚐新的心理，一方面也是這種文化的呈現。在2006年日本冬夜暖暖，吉栗與巧克力波堤打頭陣，夏天則是色彩豐富的夏橘或是起司波堤；春意盎然的2月，就是要推出色彩繽紛的「春小玉」，一對小型多拿滋與風味十足的配色，有櫻花跟抹茶2種口味。而台灣季節限商品為起司波堤和優格法蘭奇。在2007年台灣則吹起樂活風－因應世界潮流『樂活』風的趨勢，Mister Donut 也推出健康養生概念的 LOHAS『豆香球』系列甜甜圈。日本則推出輕食－用水果及堅果做出像春天華麗的甜甜圈。
一、 Mister Donut 的行銷策略
1.產品﹝Product﹞
A.「現場製作」、「新鮮出爐」、「多樣化」的品管堅持
各家門市一定會設立現場廚房，堅持每項產品的現場手工製作﹔訂定每樣商品的品質控管時間，確保顧客可以享受到剛出爐的新鮮美味；這是Mister Donut的鐵律，至少維持20種以上的甜甜圈商品，並且每個月推出新口味，至今已有由豆香球、法蘭奇、可羅、歐菲香、巧克力、巧貝、波堤七大系列組成五十種以上的口味。
B.斥資廚房設備與教育訓練
實況轉播廚房現做的作業流程當作賣點，讓顧客購買時便能一覽產品的製作過程，絕不會買到有任何瑕疵的商品，確保顧客的基本權益。占資金50%的廚房硬體設備、人員訓練以及衛生品質控管能力高。
C.提供各種多樣化服務
不只擁有多種不同風味的甜甜圈，店內尚有15種飲料與無限續杯的黑咖啡，最特別的是有附設座位可以讓顧客坐下慢慢品嚐，Mister Donut 已成功塑造台灣下午茶市場新流行文化。
2.價格﹝Price﹞
A.產品價格
一個甜甜圈賣三十元，與打著「本土」招牌的甜甜圈商品相比，價位上雖然貴了一倍，但是比起投資報酬率卻差很多，統一多拿滋總經理說：「我們投入大量人力、物力，也只賣三十元，而且每天每家店關門時，還丟掉為了最後一位客人可以有二百個可選、加上做的不夠漂亮的共五百個甜甜圈，這就是專賣店的意義。」
3.通路﹝Place﹞
A.積極佈點，尋找加盟者
預計在3年內展店100家，成為全國最大的下午茶和甜甜圈專賣店。2年就要賺錢，並朝開放加盟的展店模式進行規劃，但加盟者的理念認同很重要，Mister Donut 稱之為「損的原則」—別人不想做的是我率先來做，讓他人生存自己也才能生存，此外店面的選擇也是重要的考慮因素。
B.建立良好的口碑與品牌形象
除了不斷開發甜甜圈商品，如何注入新活力刺激消費者購買慾也很重要。建立產品好吃和視覺的美感，使得Mister Donut名聲很快傳遍大街小巷。「好奇和口碑是產品的續航力」。開放式的櫥窗如同展示場、豐富的產品設計也吸引了消費者的目光。
4.推廣﹝Promotion﹞
A.利用消費者的期待感、好奇心作為宣傳
台大國企系教授李吉人說：「每個流行風潮都有一個引燃點。」而Mister Donut並沒有特別做廣告宣傳，只在開幕前帶台灣媒體到日本總公司參觀了解Mister Donut的品牌背景。介由媒體在開幕前十天開始報導，讓民眾因而產生期待感。
B.和消費者的生活相結合
「Mister Donut賣的不只是甜甜圈，而是一個主題」，統一是以專賣店、主題店的方式來操作統一多拿滋。希望透過甜甜圈，傳達分享的喜悅，賣的是一種「生活提案」Mister Donut 的行銷包裝也很成功，以「蜜糖波堤」製作出獅子造型的「PON DE LION」，有一連串廣告與相關商品，如手機吊飾、面紙盒、垃圾桶等，前陣子「PON DE LION」的好朋友陸續推出，天使法蘭奇綿羊、甜甜圈松鼠等，將產品鮮活故事化，更能與消費者生活相結合。.維持產品的品質與形象Mister Donut 慎重的把甜甜圈當品牌經營，甚至每天結束營業時多的兩百多個甜甜圈，絕不讓員工帶回家也不折價出售，以維持品牌形象。統一多拿滋在顧客心目中定立了「第一品牌」的記憶。
一、 SWOT分析
SWOT矩陣策略
S(強勢)
S1.產品創新，多樣化
S2.專業化管理
S3.注重研發
W(弱勢)
W1.分店少
W2.限制性高
W3.存放時間短
O(機會)
O1.口碑效應
O2.複合式經營
O3.市場潛力驚人
SO策略:
1.口味研發(低卡.有機健康)
2.改變飲食文化(下午茶變早餐)
WO策略:
1.增加加盟主
2新鮮宅配
T(威脅)
T1.競爭者
T2.流行熱褪去
T3.產品替代性
ST策略:
1. 資金的50%做廚房設備
2. 結合週邊商品(手機吊飾.娃娃)
3. 開發新銷售路線(飲料)
WT策略
1.退出
二、 未來展望
「我要賣的是幸福的感覺」！「幸福的甜甜圈」、「幸福的飲料」、加上「幸福的人」，除了讓消費者感受到，更要讓統一多拿滋的同仁們也同樣受到幸福，這樣才算是成功，Mister Donut總經理喜多見雅(Kitami Tadashi)強調，這個是他的「一生懸命」！他要很認真、很認真的做，努力達成「給大家幸福」的目標。統一流通次集團繼 STARBUKCS 咖啡、無印良品等品牌之後，跨足甜甜圈市場的經營，Mister Donut的海外經營台灣是目前最成功的地區，不少人關注是否開放加盟，雖然Mister Donut在日本95﹪以上屬於加盟，且台灣的母公司統一超商也有豐富的加盟經驗，但是Mister Donut總經理喜多見雅表示，日本的加盟主與台灣的加盟主不同，日本通常是以公司式方式經營加盟，而台灣則是個人加盟主較多，Mister Donut目前尚未有完善的加盟制度可適應個人加盟，因此今年前暫不考慮開放。多年前評論過蛋塔現象的彭懷真更斷言，從蛋塔、韓劇到甜甜圈，凡是有替代性的產品，最後一定會被新的流行浪潮所覆蓋。統一多拿滋想要為甜甜圈賦予新意，但如何拉攏喜新厭舊的消費者？應是開店後的下一個重要課題。在美國，甜甜圈是早餐桌上的常客；但東方人卻仍習慣鹹食，甜甜圈畢竟只能當成甜點。現在，在台灣的Mister Donut，已經可以同步和日本推出人氣商品，完全沒有時間差，而且口味是完全一致，日本的Mister Donut在甜甜圈之外，已開始賣起正餐。台灣的Mister Donuts目前僅只有多拿滋跟飲品，但日本已有之外的延伸商品，如焗烤的點心派，有10項左右。這些派點有甜有鹹，讓消費者有較多選擇，雖然不是主力商品，但是卻是吸引來客的最佳綠葉。來自日本大阪的Mister Donut在台灣只有21家店，但對台灣人來說，Mister Donut就是甜甜圈的代言人。已經在台灣上市一段時間了，也從最初的天母店擴展至今21家分店，且持續增加，的確有舒緩顧客全擠在一家店的問題，至於店數增加後，單店客源、營業額分散等，又是另一項新經營課題。
雖然如此，想要購買美味的甜甜圈，至少還是得排隊數十分鐘以上，甚至延燒出網路拍賣、代客排隊……等現象。堅持手工現做、新鮮出爐、多樣化的Mister Donut，在台灣短短2年7個月，就賣出2,000多萬個甜甜圈，且在成立第1年，台灣Mister Donut便損益兩平。在日本除了商品，Mister Donuts最受歡迎的是每季推出的集點贈品與換購商品，尤其在波堤獅與它的家族出現後，贈品成了觸動消費者到Mister Donuts門市消費的重要誘因之一，每季換新口味，永遠集不膩。Mister Donuts台灣總經理喜多見雅說，集點商品要在店數到達一定規模時才可以進行，台灣若店數到達20店應該就可以規劃，在2006年年底推出波堤獅的換購商品，讓消費者不必再越洋購買。喜多見雅也指出，Mister Donut台灣事業目的，以創造並提供顧客愉快、舒適且全新的飲食文化為宗旨，藉由健全的事業活動、持續追求顧客所喜悅的Mister Donut；
Mister Donut台灣三個願望是：
1.讓顧客能享用到美味的甜甜圈、使更多人可以體驗到喜悅的心情；
2.提供給每一個人全新的工作機會、同時創造出更多的成長契機；
3.周圍的工作同仁、特別是年輕的工作夥伴們、都能藉由這份工作獲得
更多的成長。
未來Mister Donut會努力展店來減少排隊人潮，讓消費者可以相約到Mister Donut享受悠閒的時間和空間，並透過美味的甜甜圈，創造出多元化的飲食選擇，獲得顧客滿足喜悅的表情。
九、 參考文獻(略)
所有產品一律手工製作，用真心及感情，一個一個甜甜圈在門市從原料粉製作，新鮮出爐，為讓消費者品嚐最新鮮的口感，堅持每天手工現做！
2.價格﹝Price﹞
A.產品價格
一個甜甜圈賣三十元，與打著「本土」招牌的甜甜圈商品相比，價位上雖然貴了一倍，但是比起投資報酬率卻差很多，統一多拿滋總經理說：「我們投入大量人力、物力，也只賣三十元，而且每天每家店關門時，還丟掉為了最後一位客人可以有二百個可選、加上做的不夠漂亮的共五百個甜甜圈，這就是專賣店的意義。」
3.通路﹝Place﹞
A.積極佈點，尋找加盟者
預計在3年內展店100家，成為全國最大的下午茶和甜甜圈專賣店。2年就要賺錢，並朝開放加盟的展店模式進行規劃，但加盟者的理念認同很重要，Mister Donut 稱之為「損的原則」—別人不想做的是我率先來做，讓他人生存自己也才能生存，此外店面的選擇也是重要的考慮因素。
B.建立良好的口碑與品牌形象
除了不斷開發甜甜圈商品，如何注入新活力刺激消費者購買慾也很重要。建立產品好吃和視覺的美感，使得Mister Donut名聲很快傳遍大街小巷。「好奇和口碑是產品的續航力」。開放式的櫥窗如同展示場、豐富的產品設計也吸引了消費者的目光。
4.推廣﹝Promotion﹞
A.利用消費者的期待感、好奇心作為宣傳
台大國企系教授李吉人說：「每個流行風潮都有一個引燃點。」而Mister Donut並沒有特別做廣告宣傳，只在開幕前帶台灣媒體到日本總公司參觀了解Mister Donut的品牌背景。介由媒體在開幕前十天開始報導，讓民眾因而產生期待感。
B.和消費者的生活相結合
「Mister Donut賣的不只是甜甜圈，而是一個主題」，統一是以專賣店、主題店的方式來操作統一多拿滋。希望透過甜甜圈，傳達分享的喜悅，賣的是一種「生活提案」Mister Donut 的行銷包裝也很成功，以「蜜糖波堤」製作出獅子造型的「PON DE LION」，有一連串廣告與相關商品，如手機吊飾、面紙盒、垃圾桶等，前陣子「PON DE LION」的好朋友陸續推出，天使法蘭奇綿羊、甜甜圈松鼠等，將產品鮮活故事化，更能與消費者生活相結合。.維持產品的品質與形象Mister Donut 慎重的把甜甜圈當品牌經營，甚至每天結束營業時多的兩百多個甜甜圈，絕不讓員工帶回家也不折價出售，以維持品牌形象。統一多拿滋在顧客心目中定立了「第一品牌」的記憶。
一、 SWOT分析
|
SWOT矩陣策略 |
||
|
|
S(強勢) S1.產品創新，多樣化 S2.專業化管理 S3.注重研發 |
W(弱勢) W1.分店少 W2.限制性高 W3.存放時間短 |
|
O(機會) O1.口碑效應 O2.複合式經營 O3.市場潛力驚人 |
SO策略: 1.口味研發(低卡.有機健康) 2.改變飲食文化(下午茶變早餐) |
WO策略: 2新鮮宅配 |
|
T(威脅) T1.競爭者 T2.流行熱褪去 T3.產品替代性 |
ST策略: 1. 資金的50%做廚房設備 2. 結合週邊商品(手機吊飾.娃娃) 3. 開發新銷售路線(飲料) |
WT策略 1.退出 |
二、 未來展望
「我要賣的是幸福的感覺」！「幸福的甜甜圈」、「幸福的飲料」、加上「幸福的人」，除了讓消費者感受到，更要讓統一多拿滋的同仁們也同樣受到幸福，這樣才算是成功，Mister Donut總經理喜多見雅(Kitami Tadashi)強調，這個是他的「一生懸命」！他要很認真、很認真的做，努力達成「給大家幸福」的目標。統一流通次集團繼 STARBUKCS 咖啡、無印良品等品牌之後，跨足甜甜圈市場的經營，Mister Donut的海外經營台灣是目前最成功的地區，不少人關注是否開放加盟，雖然Mister Donut在日本95﹪以上屬於加盟，且台灣的母公司統一超商也有豐富的加盟經驗，但是Mister Donut總經理喜多見雅表示，日本的加盟主與台灣的加盟主不同，日本通常是以公司式方式經營加盟，而台灣則是個人加盟主較多，Mister Donut目前尚未有完善的加盟制度可適應個人加盟，因此今年前暫不考慮開放。多年前評論過蛋塔現象的彭懷真更斷言，從蛋塔、韓劇到甜甜圈，凡是有替代性的產品，最後一定會被新的流行浪潮所覆蓋。統一多拿滋想要為甜甜圈賦予新意，但如何拉攏喜新厭舊的消費者？應是開店後的下一個重要課題。在美國，甜甜圈是早餐桌上的常客；但東方人卻仍習慣鹹食，甜甜圈畢竟只能當成甜點。現在，在台灣的Mister Donut，已經可以同步和日本推出人氣商品，完全沒有時間差，而且口味是完全一致，日本的Mister Donut在甜甜圈之外，已開始賣起正餐。台灣的Mister Donuts目前僅只有多拿滋跟飲品，但日本已有之外的延伸商品，如焗烤的點心派，有10項左右。這些派點有甜有鹹，讓消費者有較多選擇，雖然不是主力商品，但是卻是吸引來客的最佳綠葉。來自日本大阪的Mister Donut在台灣只有21家店，但對台灣人來說，Mister Donut就是甜甜圈的代言人。已經在台灣上市一段時間了，也從最初的天母店擴展至今21家分店，且持續增加，的確有舒緩顧客全擠在一家店的問題，至於店數增加後，單店客源、營業額分散等，又是另一項新經營課題。
雖然如此，想要購買美味的甜甜圈，至少還是得排隊數十分鐘以上，甚至延燒出網路拍賣、代客排隊……等現象。堅持手工現做、新鮮出爐、多樣化的Mister Donut，在台灣短短2年7個月，就賣出2,000多萬個甜甜圈，且在成立第1年，台灣Mister Donut便損益兩平。在日本除了商品，Mister Donuts最受歡迎的是每季推出的集點贈品與換購商品，尤其在波堤獅與它的家族出現後，贈品成了觸動消費者到Mister Donuts門市消費的重要誘因之一，每季換新口味，永遠集不膩。Mister Donuts台灣總經理喜多見雅說，集點商品要在店數到達一定規模時才可以進行，台灣若店數到達20店應該就可以規劃，在2006年年底推出波堤獅的換購商品，讓消費者不必再越洋購買。喜多見雅也指出，Mister Donut台灣事業目的，以創造並提供顧客愉快、舒適且全新的飲食文化為宗旨，藉由健全的事業活動、持續追求顧客所喜悅的Mister Donut；
Mister Donut台灣三個願望是：
1.讓顧客能享用到美味的甜甜圈、使更多人可以體驗到喜悅的心情；
2.提供給每一個人全新的工作機會、同時創造出更多的成長契機；
3.周圍的工作同仁、特別是年輕的工作夥伴們、都能藉由這份工作獲得
更多的成長。
未來Mister Donut會努力展店來減少排隊人潮，讓消費者可以相約到Mister Donut享受悠閒的時間和空間，並透過美味的甜甜圈，創造出多元化的飲食選擇，獲得顧客滿足喜悅的表情。
